入鹿の里では、オープン5周年企画といたしまして十月(神無月)の夕食メニューの一品として「明治時代の牛すき焼き」をご用意いたしました。
明治時代初期の牛鍋は、現在のように醤油と砂糖などを調合した割下ではなく、味噌仕立てで食べていたようです。
今回は、皆様に明治初期にタイムスリップして頂き、味噌仕立てのすき焼きを召し上がって頂こうという企画です。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
入鹿の里では、オープン5周年企画といたしまして十月(神無月)の夕食メニューの一品として「明治時代の牛すき焼き」をご用意いたしました。
明治時代初期の牛鍋は、現在のように醤油と砂糖などを調合した割下ではなく、味噌仕立てで食べていたようです。
今回は、皆様に明治初期にタイムスリップして頂き、味噌仕立てのすき焼きを召し上がって頂こうという企画です。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。