皆さんこんにちは。
入鹿の里です。
本日は立春ですね。
入鹿池周辺はとても気持ちがよく晴れていて、
新たな気持ちで新しい春を迎えられそうです♪
さて、如月（２月）の献立を紹介いたします。
まずは前菜
右手前より、
たら旨煮
白魚梅肉和え
振り塩一寸豆
菜の花道明寺
花山葵お浸し
です。
焼物は
サーモン菜種焼き
エシャロット蕗味噌添え
です。
お後に、この季節に嬉しい
鮟鱇（あんこう）鍋
と続きます。
暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。
ぜひ入鹿の里にて、心も体も暖かい時間をお過ごしくださいませ。