11月の前菜

向寒の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。
いよいよ美しい紅葉の季節ですね。入鹿の里の周辺も少しずつ色づき始めました(^o^)
そして、皆様大変お待たせしました。１１月の前菜をご紹介します。
右端から明太子紅葉寄せ、公魚甘露煮、真ん中が烏賊麹漬け、諸味噌胡瓜　そして最後は木の子新丈となります。
どれも、料理長のこだわりの一品ばかりです。季節の会席料理はご予約制となっております。
是非、入鹿の里にお立ち寄りくださいませ(^o^)